Шиитаке (Lentinus edodes) - широко распространенные в странах Дальнего Востока экзотические грибы, богатые всеми необходимыми для организма человека веществами. В Японии, Китае и Корее их считают самыми вкусными и необыкновенно целебными. Гастрономические и лекарственные свойства шиитаке известны и в нашей стране. Настоящие гурманы по достоинству оценят вкус этого восточного гриба.

Для посева требуется: бревно или палка лиственных пород без признаков гнили, не свежее 1 месяца после рубки. Гриб особенно урожаен на древесине дуба, бука, ольхи, березы. Влажность древесины должна быть как минимум 60%. Диаметр - 10-20 см, длина 1 м, с корой (без веток). На открытом воздухе «Шиитаке» дают 2 волны роста (весной и осенью), а в теплице или подвале с искусственным освещением можно получать до 4 волн, после каждого плодоношения необходимо промачивать бревна. Плодоношение волнами, до 3-4 лет на мягкой древесине (тополь, береза, ива), 5-7 лет на твердой (бук, клен, рябина). За один год можно собрать от 4 до 8 кг грибов с каждого бревна.

Мицелий грибов «Шиитаке» на 16 древесных палочках.

Написать отзыв

Пожалуйста авторизируйтесь или создайте учетную запись перед тем как написать отзыв

Гриб шиитаке

  • Производители Россия
  • Модель: shiitake
  • Наличие: 2
  • 100 р.