Кунжут или кунжут индийский, или кунжут обыкновенный, или кунжут восточный это однолетняя маличная культура, которая широко используется в кулинарии. Кунжут отличается высокими витаминно-минеральными показателями. Высоким содержанием витамина E и уникальные для этого растения лигнаны. Последние, судя по опытам на грызунах, препятствуют развитию жировой дистрофии печени, нормализуют липидный обмен в организме, удлиняют антиоксидантное действие витамина E и замедляют старение. По содержанию кальция кунжут превосходит большинство пищевых продуктов, даже многие сорта сыра. В 100 г неочищенных семян кунжута содержится в среднем 975 мг кальция. По этой причине в системе сыроедения кунжут рассматривается как один из основных продуктов, поставляющих в организм кальций. Однако в очищенных от оболочки семенах, которые главным образом и продаются в розницу, содержание кальция более чем в 10 раз ниже — всего 60 мг на 100 г. Полноценному усвоению кальция, железа и некоторых других микроэлементов препятствуют оксалаты и фитиновая кислота, содержание которой в семенах кунжута одно из самых высоких. Несколько снизить содержание антипитательных веществ позволяет легкое прокаливание семян на сковороде. Семена выращены без применения пестицидов и не относятся к генномодифицированным линиям. Семена белосемянного кунжута.

Семена 30 шт.

Написать отзыв

Пожалуйста авторизируйтесь или создайте учетную запись перед тем как написать отзыв

Кунжут белый

  • Производители Гонконг
  • Модель: sesamum indicum white
  • Наличие: Нет в наличии
  • 40 р.